リゾートバイト体験談 Vol.36【由布院温泉】
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リゾートバイト体験談 Vol.36【由布院温泉】

由布院温泉(大分)のリゾートバイト体験談│配膳

スタッフさんプロフィール
【名前】H.Nさん
【年齢】19歳以下
【勤務エリア】大分県・由布院温泉
【職種】配膳
【就業期間】3ヶ月

リゾートバイトに興味はあるけど・・・・・・「住み込み生活って実際どう?」「リゾートバイト先で友達はできる?」「休日は何をして過ごすの?」などなど、いろいろな不安や疑問を抱えている方も多いのではないでしょうか?
ここでは、実際にリゾートバイトを体験した先輩スタッフたちのリアルな声をお届けします!

リゾートバイトをしたいと思ったきっかけや目的は?

自分の将来の夢が宿泊業に就くことなので、就職する前に実際にリゾート地で経験を積みたいと思いました!大学の取り組みのなかで有給インターンシップというものがあり、リゾートバイトに行くことにしました。

リゾートバイトへ行く前に不安だったことはありますか?

コロナウイルスの影響もあったので、応募したいと思っている地域のなかに希望条件の勤務先があるかどうか不安でした。また、寮生活を送るうえでどのようなものが必要になるのかなど細かな点でも心配がありました。

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リゾートバイト体験談 Vol.39【由布院温泉】08

勤務エリアや職種を選んだ理由、またその決め手となった点があれば教えてください。

普通のアルバイトでは経験できないレベルの高い接客を経験することができるのではないかと思い、高級旅館でのリゾートバイトを選びました。

配膳業務についても、自分が今まで経験したことがなかったので、挑戦してみたいなと思いました。また、自分の将来にも活かせそうだなと感じたからです。

職場の雰囲気はどうでしたか?

お客さまが多く忙しいときは、お料理出しの方も厨房の方も緊張感があって、自分からできる仕事を見つけていくべきだと感じました。

日本人のスタッフの方は、基本的な礼儀作法が大事だと感じている人が多く、質問したことに対してもきちんと答えてくださいました。中国のスタッフの方も多く、思ったことをかなりハッキリと言われることもありましたが、楽しくお話ができることもあり、とても楽しかったです。

リゾートバイトに行って勤務先やお仕事内容に慣れるまでどのくらい時間がかかりましたか?

勤務先には3~4日ほどで慣れました!私は飲食のお仕事経験がなかったので、基本的なところから教えていただきました。1週間ほど経ったころに補助のような形で、ペアになった方の後についてお料理出しを練習しました。1人でお料理の説明までできるようになったのは、1ヶ月ほど経ったころでした!コロナウイルスの影響で出勤日数が少なかったので、出勤日数によってはもう少しはやく覚えられるかと思います。

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リゾートバイト体験談 Vol.39【由布院温泉】01

お仕事をするなかで一番大変だったことはなんですか?また、それをどうやって乗り越えましたか?

お料理の名前と説明を覚えることです。難しい名前のお料理が多く、説明も細かいところまでしっかりと行なうので、とにかく覚えることが多くて大変でした。寮にいるときなど、空いた時間を使ってメモやマニュアルを見てブツブツと言いながら覚えていきました。

出勤日数が少ないなか、飲食の経験がなかったので、なかなか実践することができませんでした。きちんと身に付いているのかどうかの実感できませんでしたが、実践していくとより覚えやすく、身につけることができました。

お仕事中に起きたうれしい出来事や、やりがいを感じられたエピソードはありますか?

仕事に慣れ始めたころ、緊張しながらお料理出しをしていたときに、私の緊張を感じ取ってくれたのか、やさしくいろいろな話をしてくださったお客さまがいらっしゃいました。
私がインターンシップで来ていることや、将来のことを話していると、「人の縁は大事だから」と名刺まで渡してくださいました。「あなたの頑張っている姿を見て応援したくなった」と言っていただき、最後に帰られるときにも「おいしくいただきました。ありがとうございました。応援しているので頑張ってください」と伝えてくださいました!
私は、初めてお会いしたのにも関わらず、ここまで応援してくださるお客さまに出会えたこと、そんなやさしいお客さまに「おいしかった、ありがとう」と言っていただけたことがとてもうれしくて感動しました。

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リゾートバイト体験談 Vol.39【由布院温泉】10

寮での住み込み生活はどうでしたか?また、寮の様子もあわせて教えてください。

寮の住み心地はよかったです!アパートのような感じだったので、共有スペースがなく、隣の部屋の騒音なども気になりませんでした。とても過ごしやすかったです。

ただ、自分の前に生活されていた方の使い方で最初の清潔さは変わると思います。私の場合、前に使われていた方がタバコを吸われていたようで、部屋に臭いが染み付いている感じがしました。最初は掃除が必要かと思います。

はじめての住み込み生活のなかで、これが重宝した!など必須アイテムがあれば教えてください。

お料理を作れる小鍋やお米を炊けるアイテムは必須だと思いました!また、クイックルワイパーやウェットティッシュなども掃除に必要です。ホコリが溜まりやすく感じたので、掃除機があると一番よかったのですが、クイックルワイパーでふき取るようにしていました。

リゾートバイト中の休日はどうやって過ごしていましたか?

スーパーへ食料を買いに出かけたり、友達と観光をしたりと楽しみながら過ごしていました!しかし、スーパーや観光地はとても遠かったので簡単に行けるような感じではありませんでした。時間と体力があるときに行っていたので、寮で過ごすことも多くありました。

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リゾートバイト体験談 Vol.39【由布院温泉】04

普段の買い出しなどはどうしていましたか?なにか工夫していたことなどはありますか?

寮からスーパーまでがとても遠く、かなり急な坂道もありました。なるべく友達と一緒に行くようにして、タクシー代を出しあって帰るようにしていました。一度にたくさん買いだめをして、冷凍保存などをしながら上手く活用できるように心がけていました!

リゾートバイトをする前とした後でリゾートバイトのイメージは変わりましたか?

リゾートバイトは楽しいことばかりというイメージでしたが、楽しいことだけではなく、大変なこともたくさんありました。でも、自分の成長を実感できる場でもあるんだなと感じるようになりました。

リゾートバイト開始前、開始後の派遣会社とのやり取りはいかがでしたか?

リゾートバイト開始前は丁寧に勤務先の情報を教えてくださったり、コロナウイルスの影響で、いろいろと状況が変わるたびにやさしく説明してくださいました。リゾートバイトを開始してからも、状況の変化や体調などを聞いてくださいました。

リゾートバイトを通して、自分自身になにか変化はありましたか?

最初は緊張していてできなかったことが、仕事を積み重ねるごとにできるようになっていくのを感じました。また、仕事だけではなく、普段の生活のなかでも、挨拶や返事が自然とはっきり言えるようになったり、いつでも笑顔で人に接することができるようになったりと、自分の変化を感じることができました!

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リゾートバイト体験談 Vol.39【由布院温泉】05

はじめてリゾートバイトに行く方に向けてアドバイスをください!

最初はすべてのことが初めての環境のなかで、たくさん緊張して自分の不甲斐なさを感じてしまうかもしれません。しかし、自分のやる気があれば、必ずできるようになります!そして、できるようになったときにやりがいを感じることができると思います。
もし、きつくて辛くなったときは、リゾート地ならではの観光も楽しみながら、オンオフどちらも充実した時間を過ごして楽しんでみてください!たくさんのことが勉強になると思います。

今後の夢や目標について教えてください!

今後は、将来の夢であるホテル業に就けるように、まずは語学を勉強して資格を取りたいです。今回のリゾートバイトで学んだことを就職活動のときも活かして、自分の希望した場所に就職できるように頑張ります!

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